Elaborats a partir d'una recepta lleidetana que els confereix una qualitat exquisita.

Vedella de Sòria, conill, etrecot i peus de porc Ibèric. Tot acompanyat per all i oli fet a mà.

Al punt just de sal, acompanyat amb samfaina cuidadosament elaborada per la "iaia".

Callos Cal Mateu fets de "tripa" de vedella amb "capipota", un bon sofregit i un toc picant.

Ous fets al estil "zamorano" de gallines de corral amb cansalada, butifarra o patates. Ideals per esmorzar.

Plat estrella de la casa , trossejat i fet a la paella, indispensable tastar-lo.

Amb el menú podreu gaudir tots eld ijous de la nostra paella de marisc amb sèpia fresca de platja, gambes i musclos .

Provinent de porcs criats a les muntanyes del port de Comials i acompanyada amb mongetes típiques del ganxet .